Controlli nelle mense scolastiche in attesa del cambio di guardia: verificate le tabelle alimentari

Gela. Una conferenza stampa era stata annunciata per le scorse ore ma è stata posticipata a causa di disguidi tecnici.

Un giro di controlli. Intanto, mentre si attende il cambio di guardia nella gestione dell’appalto della refezione scolastica, una serie di controlli è partita proprio tra le cucine e le strutture di diversi istituti della città. Al centro delle verifiche, soprattutto la corrispondenza tra i pasti serviti agli alunni e le tabelle ministeriali imposte anche attraverso i capitolati d’appalto. Allo stato attuale, comunque, non si riscontrano particolari anomalie sul piano della qualità degli alimenti. I controlli sono stati portati avanti da personale dell’Asp locale. Dopo il giudizio del tribunale amministrativo di Palermo che ha annullato la gara vinta dal consorzio palermitano Glicine, dovrebbe essere la società trapanese Le Palme a ritornare tra le cucine. Il gruppo, infatti, aveva già gestito il servizio negli scorsi anni.